Ausbau
Die Trauben werden in der Nacht von Hand gelesen. Vinifikation im Stahltank.
Charakter
Ein kristalliner Weisswein mit grünlichem Schimmer der Jugend. Intensives Aroma von frischen Früchten, Noten von Zitrone, Ananas und Steinobst, leichter Duft nach weissen Blüten. Im Mund finden wir einen Weisswein, der uns mit grosser Süsse und langer Dauer im Mund einhüllt, ohne seine Spannung und Frische der Säure aufzugeben. Einfach wundervoll.
Biologisch!
