Ausbau
Von Hand geerntet und selektioniert, nach der Mazeration 8 Stunden in der Presse. Vergoren in neuen französischen Barriques und 3 Monate auf der Hefe ausgebaut.
Charakter
Helles Gelb mit grünen Reflexen. Strahlend frisches Bouquet, viel Zitrusnoten, Duft von weissen Blüten, etwas Rauch. Tolle Balance von Frische und cremigem Extrakt, saftig, mit gut passender, aber nicht aufdringlicher Säure, schöne Länge, wieder viel Zitrusaromen auch im Gaumen. Sehr schön gelungener Mix aus klassischem und fruchtbetontem Weisswein.
