Niepoort Dry White
Rebsorte
Codega, Rabigato, Viosinho, Arinto
Ausbau
Die Trauben durchlaufen eine lange Einmaischung mit Schale und Trester. Der endgültige Verschnitt enthält verschiedene gereifte Weine, die in kleinen, alten Eichenfässern in den Kellereien in Vila Nova de Gaia vor der Abfüllung mindestens dreieinhalb Jahre lagern.
Charakter
Der Niepoort Dry White schmeckt hervorragend gekühlt als Aperitif oder als Longdrink mit Tonic, einer Scheibe Zitrone oder etwas Zitronenschale und Eiswürfeln.
