Rebsorte
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Ausbau
Mit den Stielen vergoren, von Fuss gestampft und dann Ausbau im grossen Holzfass.
Charakter
Der lange Ausbau dieses Ports ist nicht nur in der Farbe sichtbar, sondern auch in den Aromen nachvollziehbar. Malz, Tabak, Walnuss, Leder und Unterholz werden von Dörrfrüchten wie Datteln und Rosinen und von Gewürzen wie Lorbeer, Nelken und Muskatnuss ergänzt. Die Gerbstoffe sind im Laufe der Zeit mürb und weich geworden. Die Süsse ist dezent gesetzt, der Alkohol sehr harmonisch eingebunden. Im Abgang bietet er langen, saftigen Genuss.
