Ausbau
Die Trauben für diesen Wein stammen von sehr alten Weinbergen, zum Teil bis hundertjährig, die in den Gebieten Villanueva de Campeán und El Pego (Zamora) liegen. Die Mazeration und Gärung dauert 20-25 Tage bei einer Temperatur von 25 °C in Edelstahltanks. Am Ende der Weinverarbeitung passiert der Tridente Tempranillo eine 15-monatige Reifung in französischen Eichenfässern.
Charakter
Dunkles Kirschrot mit granatrotem Rand. In der Nase fein und komplex, intensive Aromen von reifer Frucht, Kakao und Gewürzen sowie Nuancen von Wildkräutern. Im Mund geschmackvoll, ausgeglichen und fleischig. Starke Präsenz der reifen Frucht gemeinsam mit Noten von Geröstetem und Kakao. Sehr runde Tannine. Langer und intensiver Abgang. Ein moderner und aromatischer Allround Tempranillo!!
